老板还是老规矩,带着吃食想要会房间吃,可是突然一想,这样的话林抚博不是一天都出不来了嘛?
这样对林抚博不是很好,她便找了另外一张桌子去后院把林抚博给叫了出来。
吃饭大家还是在一起吧,这样也热闹些。
大家见老板也在,他们便觉得不好意思,吃饭的时候都不敢怎么发出声音。
但老员工都该怎么吃饭就怎么吃饭,一边吃一边聊天是他们的状态。
解子凝也不好和他们说,你们继续聊天吧,别在意我在场。
老师傅就带着郑天他们聊今天的生意,聊一些比较有趣的事情。
该他们的时间他们就随便发挥。
今天他们的饭是解子凝让老师傅将剩下的食材全部给做了。
做的种类就是麻辣香锅和水煮牛肉,麻辣水煮牛肉之类的。
然后配着大米饭,一人一罐药膳,这就是他们的标配。
老板的伙食和他们是一样的,这也是最能打动员工们的一点。
他们的老板不想其他人家的老板,吃个饭还要搞特殊,他们吃什么老板也吃什么。
偶尔弄一些不一样的,这一点他们都是能接受的。
因为他们觉得,老板本就该如此,这不是很正常的事情吗?
林抚博今天已经很晚才厨房间,员工见到他都非常恭敬的问好,林抚博也非常有礼貌的回应。
大家分成几张桌子一起吃饭。
林抚博穿的比较厚,因为之前林抚博就有些生病,所以林抚博首先就要来一罐药膳暖暖,随后才能吃饭。
今天都是辣菜,林抚博吃的满脑袋都是汗。
解子凝让林抚博少吃一些,等晚上的时候给他弄一些清淡的吃吃,不然等晚上睡觉后半夜林抚博的嗓子肯定会受不了。
林抚博本来很听话的,但是吃食是真的好吃,他是被辣的太过瘾了。
解子凝没有办法就让林抚博多喝了一罐药膳。
晚上的药膳就取消,给林抚博弄一些别的喝喝。
一顿饭众人才吃到一半,雨势开始变小,没过多久,居然店内上客人了,解子凝见状应该是住在不远处的人,食客一进门就见到坐在一起吃饭的员工。
食客自来熟的样子道:“怎么这个时候才吃饭啊。”
解子凝放下碗筷先一步的迎了上去,其他员工见状加快速度吃饭,因为等一会儿就要开始忙碌了。
“这不才忙好嘛?原本以为这下雨天没有什么食客的,没有想到食客还是那么的多,先里面请吧。坐一会儿喝点茶,等我们家员工吃几口饭,等吃完就去做饭。”
解子凝带着食客往里面的空位置走去,让食客坐下。
她站在一旁给食客倒茶水便解释。
“理解,不着急。对了,今天晚上有什么吃的,是可以点的还是固定的啊?”
这食客一看就是老顾客了,说的那么的详细,又懂得店里的规矩。
“晌午的食材都用完了,晚上的肯定都是新鲜的,至于菜式还没有定好。这样吧,你想吃什么,晚上我让后厨看看能不能来及做。”
解子凝现在还没有头绪不晓得该做什么吃呢,不过既然食客问了,那她想着不如让食客先说了。
食客一听这么好的事情,这种可以点餐的机会可是少之又少啊。
虽然在别家店里非常的常见,可以说是基本上都是自己点菜的。
但是在解子凝这边,非常的少。
基本上都是解子凝定好做什么菜,他们只能在其中挑选了。
食客想了想,这么好的机会肯定要做一些他爱吃的了。
“今天晚上能吃火锅不?有几天没有吃过了,还有就是我之前不是听你提过一嘴说的什么烤肉,那是个什么,好吃吗?”
食客首选就是火锅,这几天店内出了好多新品,这火锅都被冷淡了。
今天那么冷,吃一次火锅不是非常的好嘛?
至于那个烤肉,也是之前听了解子凝说了那么一嘴,他当时给记住了。
后来在菜品内也没有见过这个,今天解子凝给了点菜的机会,那他肯定不会放过。
解子凝一听烤肉眼前一亮,果然懂得吃,居然还小的烤肉呢。
对方一提到这个,她立刻和对方说道:“烤肉啊,这个可就好吃了,可以说是人间美味不过了。和火锅不分上下的好吃。”
让解子凝形容烤肉,那她肯定觉得要和火锅比,因为两个不分上下啊。
“这么厉害,那今天能吃上嘛?”
食客听到解子凝这么说,有些馋了。
解子凝想了想,觉得应该没有问题,之前她就想了这个,心里想着应该是没有任何问题的。
“行,等会儿就让后厨做,别着急可能需要一点时间。”
解子凝先安抚食客,让他等一会儿。
她先去后厨一趟,先给食客端一份药膳来,让对方先喝着。
老师傅是第一位吃完的,他吃完端着空碗就去后厨,在后厨见到解子凝,他道:“今天晚上做什么?”
解子凝连忙和老师傅道:“火锅和烤肉,食材一定要多今天,因为不需要做太多,都是食材备好,烤肉的话等一会儿我进来教你,你先忙。”
解子凝说完就端着药膳出去。
没过多久她又进来了,其他员工也跟着进来,开始问一下老师傅该做什么,然后就回到各自的岗位上开始忙起来。
烤肉也非常的简单,主要是掌握火候,解子凝在调烤肉蘸料,火锅蘸料就行。
火锅底料之前熬的多,现在还有不少呢,都是独立放着的,现在就食材清洗切好后就能上。
所以食客也没有等太多时间,火锅就送上去了。
然后就是解子凝架了煤炭烤架,老师傅开始在后厨烤肉,现在的肉都是没有提前腌制的,解子凝弄得配料,到时候是可以蘸着配料吃的,最重要的是,这个时代的肉基本上都是非常纯天然的,肉质也是非常的好,没有太多的膻味或者是腥味,吃起来都非常的好吃。
此时后厨一股碳烤肉的味道,简直让刚吃过饭的众人又觉得饿了。
还没有吃过的林抚博和解子凝,准备等会儿也让老师傅帮忙烤一些吃吃。
可是那边火锅上了就是点的菜,员工也纷纷帮忙上了,因烤肉是新弄得,菜单还没有,解子凝只能去问食客想吃什么烤肉或者烤蔬菜。
将可以烤的和食客一说,食客便点了一些基本的,但这些都是没有吃过的。
解子凝就让老师傅帮忙烤着,她回到位子开始继续吃饭。
林抚博并没有将那些菜都给吃完,留了很多,林抚博吃的米饭较多猜少。
解子凝心里不舒服,但又不太想让林抚博继续吃这些菜,就又去了一趟后厨看了看老师傅烤的如何了。
因为烤架网很大,老师傅已经烤出一部分食客的了,解子凝让员工给送过去,然后将蘸料也拿着等送去的时候和食客说一声,该怎么吃就行。
然后解子凝就和老师傅道:“老师傅你帮我和烤一些,紧着牛肉和猪肉来,蔬菜的话烤一些菌类的就行。”
解子凝说着将食材放在了老师傅旁边,已经被空出来的地方就让老师傅帮忙烤着。
烤肉说简单但也费时间,解子凝见状便道:“在搭两个烤架,你们也一起烤,这样能快一些。”
解子凝对站在一旁另外两位厨师说。
终于有活干的两位厨师也学的差不多了,连忙就去按照解子凝说的就去做了,剩下的就让老师傅帮忙指导了。
其他员工就开始处理食材,今天的食材都要清洗的并不少。
还有一些不是后厨的,就回到原本自己的岗位开始工作。
去楼上的去楼上,在大堂的在大堂。
每个人反正都不会闲着就是了。
林抚博见解子凝还没有回来,他便想着菜都凉了又不想让解子凝吃凉的,他就将菜都给端进后厨。
解子凝见林抚博来了,连忙道:“你怎么端进来了?”
林抚博道:“都凉了,吃不好。”
他说着就把菜都放在了空桌子上面,一旁的员工见状连忙上前帮忙将林抚博手中端着的盘子给接过来。
林抚博为了省事,他两双手端了四个盘子,一旁的人深怕这些盘子都会掉下来。
所以第一时间就上去帮忙拿了两个放下。
解子凝见如此便道:“这样的话那就在这儿吃吧,等会儿吃烤肉,暖和的。”
解子凝这边刚说完,老师傅就把烤好的牛肉夹出来放在盘之内道:“东家,让小东家先吃这个吧,刚出来的。”
他说着就把烤牛肉盘子放在解子凝面前。
解子凝想都没有想,更没有想着拒绝,直接将面前的烤牛肉给端到后厨的另外一张空桌子上,然后招呼林抚博过来,两个人准备在后厨吃。
林抚博走过去,解子凝给林抚博又从新拿了一双筷子,她还拿了两个蘸料碟过去,便让林抚博像是吃火锅那样蘸着吃就行。
林抚博也没有拒绝,直接就拿起筷子吃了起来。
烤肉很香的,香的过分的慌。
所以林抚博吃的很是满足。
老师傅见林抚博那满足的表情,满意的点了点头,更加有自信了。
将外面食客所点的烤肉全部烤出来让上菜的小二给端上去,随后便专门的烤着解子凝和林抚博吃的。
解子凝非常的大方,她让老师傅给大家也烤一些尝尝鲜。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253